Type XXI является «наследником» знаменитого военного хронографа Type XX, который был разработан компанией Breguet в 1950-х годах для Национальной авиации ВМС Франции, а затем совершенствовался с годами в плане механизма и дизайна.
Главным достоинством хронографа Type XXI , как и его предшественников, является функция flyback, которая позволяет останавливать, сбрасывать и перезапускать хронограф одним нажатием кнопки. При этом Type XXI имеет не только центральную секундную, но и минутную стрелку. Малая секундная стрелка вынесена на отдельный циферблат к отметке «9 часов». Счетчик 12 часов также по-прежнему на своем месте у отметки «6 часов», а позицию «3 часа» в этой модели занимает 24-часовой индикатор (индикатор дня и ночи).
Корпус выполнен из стали, на вращающийся стальной безель нанесена часовая разметка. Часы снабжены навинчивающейся заводной головкой и водонепроницаемы до 100 м. На индексы и стрелки нанесено люминесцентное покрытие. Хронограф выпущен на базе автоматического калибра 584 Q. Ремешок из кожи аллигатора.