Серия часов Breitling Professional разработана специально для полетов, она отличается высокой точностью и функциональностью.
Серия Professional пользуется популярностью у летчиков и любителей аэронавтики. В отличие от коллекций Navitimer, Chronomat или Avenger она более профессиональная и специфическая — ее редко выбирают люди, далекие от полетов.
У часов Professional стильный функциональный дизайн, в котором все подчинено эргономичности, читаемости и удобству использования. Безель с рифлеными краями легко поворачивается в любую сторону. Крупные отметки и широкие стрелки хорошо видны на темном циферблате. Почти все модели Professional многофункциональны, поэтому на циферблате размещено несколько шкал. Часы выглядят сложными — требуется время, чтобы к ним привыкнуть.
Профессиональные модели Breitling производятся из нержавеющей стали и титана и дополняются каучуковыми ремешками или металлическими браслетами. У них крупный размер корпуса — 43-46 мм, несколько моделей представлены в особо большом корпусе — 51 мм.
Характерные функции Professional — это второй часовой пояс, хронограф, тахиметрическая шкала, годовой календарь, будильник. В отдельных моделях установлен репетир, который по требованию сообщает время владельцу.